沢蟹の思い出

僕は東京出身なのですが、生まれ育った場所がとても自然豊かな場所で、にも関わらず新宿へ電車一本で行けるというなか […]

越前がにでカニパーティ！

最近、知り合った友人の中に福井出身の人がいます。飲み会などで僕は地元の話をするのが好きですし、人の地元自慢を […]

僕が高校生の時、それまであまりかにを食べた事がなかったので、親にお願いして日帰りのバスツアーに参加する事になり […]

　私が鹿児島に来てびっくりしたこと。それは「桜島の灰」と「しろくま」でした。「桜島の灰」に驚くのは、誰しも納 […]

　いつも小言を言って口うるさい母も、子どもが高熱を出して寝込むと、まるでマリア様のように慈愛に満ちた表情になり […]

最初に飲み物とお通しが運ばれてきますが、ここで突然お刺身の舟盛りがやってきました。私は頼んでいない豪華な料理 […]

先日、私は一念発起して独立開業をしました。これまでのサラリーマン生活と違い、時間の制約もなければ仕事のやり方 […]

かに将軍は札幌にある有名なかに料理店で、かにを使った高級料理が食べられるお店です。一人前はおよそ３,０００円 […]

大学生の頃、私はブルーグラス研究会という音楽サークルに所属していました。ブルーグラスとはアメリカの伝統音楽で […]

とにかく全員が魚介類好きな私の家族です。中でも、簡単に手の届かない魚介類といえば、代表格はやはり『カニ』です […]