私が鹿児島に来てびっくりしたこと。それは「桜島の灰」と「しろくま」でした。 「桜島の灰」に驚くのは、誰しも納 […]

「北へのあこがれ」の続きを読む

　いつも小言を言って口うるさい母も、子どもが高熱を出して寝込むと、まるでマリア様のように慈愛に満ちた表情になり […]

「母のカニ豆腐」の続きを読む

最初に飲み物とお通しが運ばれてきますが、ここで突然お刺身の舟盛りがやってきました。 私は頼んでいない豪華な料理 […]

「かにみそSPECIAL2」の続きを読む

先日、私は一念発起して独立開業をしました。 これまでのサラリーマン生活と違い、時間の制約もなければ仕事のやり方 […]

「かにみそ」の続きを読む

かに将軍は札幌にある有名なかに料理店で、かにを使った高級料理が食べられるお店です。 一人前はおよそ３,０００円 […]

「札幌にある有名なかに料理店」の続きを読む

大学生の頃、私はブルーグラス研究会という音楽サークルに所属していました。 ブルーグラスとはアメリカの伝統音楽で […]

「かに将軍」の続きを読む

とにかく全員が魚介類好きな私の家族です。 中でも、簡単に手の届かない魚介類といえば、代表格はやはり『カニ』です […]

「カニの思い出（カニ料理店編）」の続きを読む

おすすめのカニの宿、それは鳥取駅前、なんでこんなとこに？って一瞬見まごうような立地の、鳥取温泉『こぜにや』です […]

「カニの思い出（旅先編）」の続きを読む

旦那さんと初めてカニを食べた時に、私のカニのさばき方に旦那さんは驚いていました。 私が甲羅をはがしたりエラを切 […]

「年末の楽しみ2」の続きを読む

我が家は、家族そろってカニが大好きです。 普段はスーパーの冷凍カニを解凍して食べたり、カニ鍋にして食べます。 […]

「年末の楽しみ」の続きを読む