最近、生のおいしいカニを食べてみたい!と切実に思う私です。 実は今まで食べていたカニが生ではなかったという事に […]
カニの味のわかる男
私が初めて「エビカニ食べ放題」のお店に行ったのは、大学3年生の時。ゼミの打ち上げで、担当教授と一緒にその店に行 […]
カニクリームコロッケの思い出
ずっと独身貴族の幼なじみがいます。彼は今どき珍しく、「男子厨房に入らず」的な家庭で育ったので、お湯を沸かすこと […]
ソフトシェルクラブの味
ソフトシェルクラブ。 日本語で簡単に言えば、脱皮したての殻の柔らかい蟹のことです。 脱皮したての蟹というと、日 […]
母が用意したカニ鍋
去年のことです。 めったに連休のない主人が3連休だったので、奈良にある私の実家に帰ることになりました。 ここ名 […]
蟹ツアーがおすすめ
昔から蟹が好きで、「蟹」と言う言葉には特に敏感に反応してしまいます。 街を歩いていてもカニ料理の店を見つけると […]
蟹のおとりよせ
インターネットのショッピングサイトを見ていると、蟹のおとりよせを良く見かけます。 ですが、いざ買おうと思うとか […]
カニ入り料理を作る
最近、私の料理のレシピがクックパッドのランキング10位に入っていることが分かりました。 クックパッドでは、レシ […]
12年前の友との旅行
今から12年前の冬の話です。 当時、東京に住む大学3年生だった私は、同じ大学に通う男友達4人と一緒に、冬の北海 […]
食通の娘
皆さんは蟹は好きですか? 蟹が好きな方はいつ頃から好きになりました? ちょっと気になったもので。 私には、4歳 […]