こないだ、蟹料理のお店に連れて行ってもらったんです。 もうあまりの美味しさに仰天しました。 誰に連れて行っても […]
カニの爪のフライ
僕は初めてかにを食べた時の感動を今でも忘れる事が出来ません。 小学校高学年の時、僕の従兄弟の結婚が決まり人生で […]
沢蟹の思い出
僕は東京出身なのですが、生まれ育った場所がとても自然豊かな場所で、にも関わらず新宿へ電車一本で行けるというなか […]
越前がにでカニパーティ!
最近、知り合った友人の中に福井出身の人がいます。 飲み会などで僕は地元の話をするのが好きですし、人の地元自慢を […]
かにの食べ放題……
僕が高校生の時、それまであまりかにを食べた事がなかったので、親にお願いして日帰りのバスツアーに参加する事になり […]
北へのあこがれ
私が鹿児島に来てびっくりしたこと。それは「桜島の灰」と「しろくま」でした。 「桜島の灰」に驚くのは、誰しも納 […]
母のカニ豆腐
いつも小言を言って口うるさい母も、子どもが高熱を出して寝込むと、まるでマリア様のように慈愛に満ちた表情になり […]
かにみそSPECIAL2
最初に飲み物とお通しが運ばれてきますが、ここで突然お刺身の舟盛りがやってきました。 私は頼んでいない豪華な料理 […]
かにみそ
先日、私は一念発起して独立開業をしました。 これまでのサラリーマン生活と違い、時間の制約もなければ仕事のやり方 […]
札幌にある有名なかに料理店
かに将軍は札幌にある有名なかに料理店で、かにを使った高級料理が食べられるお店です。 一人前はおよそ3,000円 […]