カニ食べてダイエット！？

カニって美味しいですよね。でも、カニからとれるカニキトサンはダイエット食品に使われているらしいです。それを […]

カニを食べられない苦しみ　痛風もちだったおばさん

　毎年、2月になると、おばさんの命日が近いなあと思います。おばさんは、5年前の寒い日に亡くなりました。色々 […]

　私は生まれも育ちも長崎。長崎市のながさきっ子。ここ長崎では、「呑んだらかにや」という台詞がよく聞かれます。 […]

　私はこれまでに、春、夏、秋、冬…と四季を通じて沖縄を訪れましたが、やはり「沖縄に季節はないよ」と言う誰かの言 […]

私が高校生の頃、父方の祖母が他界しました。まだ６０代でした。祖母は若い頃はとても痩せていたそうですが、私が […]

さて、ヒスパニックといえば、ロサンゼルスは、ヒスパニックで溢れています。５年前に訪れたときから考えても、有色 […]

ロサンゼルスに来たのは久しぶりです。前回訪れたのは、確か、５年は前だったと思います。その時は、夏休みの家族 […]

季節の旬の食材、というのは、不思議なものです。気候が変化して、その季節らしい食材は、食欲をそそります。真夏 […]

私がまだ小学生の時だったと思います。時はバブル期に入り世の中ものすごく活気づいていたころ（私は後から両親から聞 […]

私の実家は、日本料理店を営んでいました。ですから、子供の頃から懐石料理等の日本食は普段の食事として親しんでい […]