食べ方としてお勧めなのは「毛蟹」ですと茹でてそのまま食べると味のおいしさがよくわかります。
その他の蟹は、焼いて食べてもいいですし汁物に入れるのもお勧めです。
「焼き蟹」にするときは「タラバ蟹」を焼くとおいしく食べられると思います。
これからの季節、外でバーベキューをするときに蟹があると最高ですね。贅沢です。
わたしも今年は少し贅沢にホタテなどの魚介類や「タラバ蟹」などをバーベキューをするとき一緒に食べたいです。
「汁物」にするには「ズワイ蟹」が一般的には多いように感じます。
だしも出てとてもおいしいです。
蟹は漁師さんでもないと贅沢品で頻繁には食べられませんが、たまに少し贅沢して食べたいです。