小さい頃から、かにと言えば贅沢品でした。
今でも変わりません。
しかし今では有難いことに、妹の旦那さんが市場勤めで恩恵にあずかっています。
お正月のお歳暮代わりにかにをプレゼントしてくれます。
届いたその日は、まずどんな料理をしようと眺めます。（笑）
まず最初にする料理が定番のかに鍋です。
野菜をたっぷり入れて我が家では頂きます。
もー幸せの絶頂です。
次に料理するのが、網で足を焼いて食べるのですが、私としてはやっぱりかに鍋ですね。
もちろん、妹の旦那さんには「どんな食べ方しても美味しかったぁーー」とは言うのですがね。
そして最後に作るのがかに味噌を使ったお寿司です。
これはまさに贅沢の極みですね。
そういえば数年前、すごく高級な店に娘の誕生日に行きました。
しかも、姪まで連れて。
内心は高いだろうからドキドキでしたが「たくさん食べて～」なんて心にもない事を言ったのです。
そうしたら、食べるわ食べるわ。
心の中では「やめてー」と思いつつも食べてたのを思い出します。
まぁーそんな気持ちも一緒に食べてたらどっかに行ってしまい、私も娘や姪の嬉しそうな顔を見て思う存分食べました。
１番印象に残っているのはかに寿司。
もぉーーーたまらなかったです。
あとは、これでもかってくらいかにづくしでた。
さすがはプロですよね。
料理も考えてありますよね。