かに通販ショップで後悔するな!

当サイトは、かに通販の業界人である管理人が、かにの通販ショップ情報をはじめ、かにに関する雑学、かにに関連するエピソードなど、カニ関連のお話をご紹介するサイトです!食べごたえのタラバガニ、味の毛ガニ、うま味の松葉ガニ、その他、各地域のおいしいカニ料理の話など、かににまつわるお話満載です!かにを通販で購入したいけどどこにしたら良いのか、何を買ったら良いのかというような場合は参考にしてみてくださいね。

おすすめ!かにの通販ショップ!

かに通販業界人が独断と偏見で選ぶ!カニの種類別おすすめショップ!

 




檀れいさんがモデルを務めた旅色工房でも紹介された信頼のおける北海道海鮮通販ショップです。
かにの通販ショップとしてご紹介していますが、他のショップと同様にカニ以外にもいくら、たらこ、ホタテ、エビといった、北海道の美味を中心に取り扱っています。

ショップデータ
※以下の通販ショップデータは、2016年9月時点のものです。
ショップ名:北海道海鮮工房
販売業者:(株)北海道フーズアンドコスメ
運営責任者:中村 文人
所在地:北海道札幌市中央区北12条西19丁目36池広ビル4階

【支払い方法】

  • クレジットカード決済
    VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMERICAN EXPRESS
  • コンビニ決済
    セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、ミニストップ、スリーエフ、COCO、デイリーヤマザキ、SAVEON、ポプラ
  • 銀行振込
    (振込先)
    住信SBIネット銀行
    法人第一支店
    1193816
    カ)ホッカイドウフーズアンドコスメ
  • 代金引換
    佐川急便、ヤマト運輸
    (手数料)※2016年9月時点
    1万円未満・・・324円
    1万円~3万円・・・432円
    3万円以上・・・648円

【送料】
北海道内・・・一律800円
北海道外・・・一律1200円

 

 



網走水産は北海道で40年の歴史を誇る水産会社です。東京や大阪の会社が蟹の需要期に合わせて調達した蟹をにわか仕立ての通販ショップで売りさばくのとは違い、年中北海道の海鮮品を取り扱ってきた会社ですから品質への信頼度は抜群です。
網走エリアでも有数の巨大冷凍庫を有し、直営の観光物産店も経営している筋金入りのかに通販業者になります。

ショップデータ
※以下の通販ショップデータは、2016年9月時点のものです。
ショップ名:北海道網走水産
販売業者:網走水産株式会社
運営責任者:広瀬 雄一
所在地:北海道網走市モコト12-1

【支払い方法】

  • クレジットカード決済
    VISA、MasterCard、Nicos、UFJCard、DC、UC、JCB、DinersClub、AMERICAN EXPRESS、MUFG CARD、SAISON CARD、Cedyna、OMC、Orico、AEON
  • コンビニ決済
    セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、ミニストップ、スリーエフ、COCO、デイリーヤマザキ、SAVEON、ポプラ
  • 銀行振込
    (振込先)
    北海道銀行
    網走支店
    0480692
    網走水産株式会社
  • 代金引換
    佐川急便、ヤマト運輸
    (手数料)
    無料
  • 郵便振替
    (振込先)
    00190-4-880145 網走水産株式会社

【送料】
届け先1ヶ所につき原則1200円
※北海道は960円(最低)
※沖縄は2400円(最高)
10000万円以上の購入で送料無料
その他一部送料無料商品あり

 

 

 

カニの浜海道



浜街道は北海道函館市の会社が運営するかに通販ショップです。ここがおすすめなのは、なんといっても北海道の寿司屋や居酒屋、料理旅館などにかにを卸している会社だということです。やはり、蟹を食べるなら北海道と思う人は多いですが、北海道に行って食べるかにをここが卸していたりするわけです。味はもちろん鮮度や身入りなど、しっかりした品質を維持していないとこうした事業は成り立ちません。

ショップデータ
※以下の通販ショップデータは、2016年9月時点のものです。
ショップ名:カニの浜街道
販売業者:株式会社アサヒ食販
運営責任者:清水嶋 旭
所在地:北海道函館市北浜町2番20号 コスモビル1F

【支払い方法】

  • クレジットカード決済
    VISA、MasterCard、Nicos、UC、JCB、DinersClub、AMERICAN EXPRESS
  • コンビニ決済
    セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップ、スリーエフ、COCOストア、デイリーヤマザキ、SAVEON、ポプラ、セイコーマート
  • 銀行振込
    (振込先1)
    北陽銀行
    美原支店
    4088644
    カ)アサヒショクハン(振込先2)
    ジャパンネット銀行
    本店営業部
    5486258
    カ)アサヒショクハン(振込先3)
    楽天銀行
    ビート支店
    7022093
    カ)アサヒショクハン
  • 代金引換
    ヤマト運輸
    (手数料)
    1万円未満・・・324円
    1万円~3万円・・・432円
    3万円~10万円・・・648円
    10万円~・・・1080円
  • 郵便振替
    (振込先)
    02740-3-65314 株式会社 アサヒ食販

【送料】
一律1200円
20000円以上のお買い上げで送料無料

 

 

カニ選びのポイント

カニの季節がやってくると、魚介類に力を入れているスーパーなどではカニが丸ごと一杯売られていたりしますよね。

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できるだけ良いかにを選んでおきたいと思うのが消費者としての人情だと思います。

通販ではなく、実際に店舗でカニを購入する際のかに選びのポイントとして、足やハサミが欠けていないもので、尚且つしっかりとした重量のあるものを選ぶ、というのが基本なのだそうです。

これは身が詰まっているのかどうかを確認しなさい、という意味です。かに通販ではどんなカニが送られてくるのかの判断はかに通販業者に任せるしかありません。ゆえにかに通販ショップ選びはショップとしての歴史も大切なチェックポイントになってきます。

しかし、スーパーや物産展で購入する場合はこちらの意思を入れることが可能です。せっかく一杯買うわけですから、中身がスカスカでは悲しくなってしまいますよね。同じようなサイズの商品を実際に手に持ち、どちらが重いかを比べてみるなどすると良いでしょう。通販ではできないチェック方法です。

次のポイントとしては、かにの色が濃いものほどよく、鮮度の高いものを選ぶようにするという事です。

かに漁師さんいわく、「カニの色が濃ければ濃いほど良いかに」なのだそうで、身もしっかりと詰まっていると言うことでした。

鮮度に関しては、色々と見方があるのですが、活けがにが一番良い鮮度だと思いがちですが、実は生きていればなんでも良いわけではなく、例えば瀕死の場合でやっと息をしているだけだと取れたてを茹でた蟹の方がよい味だという事もあります。

かには鮮度が悪くなるスピードが非常に早く、一時間も経つと腐り始めてしまいます。ですから、かにを通販で買う場合には、浜茹でとか、船茹でといった提供方法があるわけです。別の視点で考えれば、瀕死の状態だと既にかにの身の劣化が激しくなってきているという見方もできるわけです。なので茹でられたかにの方がよいという意味につながってきます。

また、身が詰まっているかどうかを探るポイントもいくつかあり、例えばかにの足は付け根を押してみたりします。押してみて、しっかりとした硬度があるものは身がたくさん詰まっていておいしいかにだということです。

茹でられているカニに関しては、お腹などを見て黒ずんでいないものが良いかにだといえます。茹でがにを買う時には必ずお腹などもチェックが必要ですね。

後は臭いも重要です。当然の事ながら、かにからおかしな匂いがしていると購入は厳禁です。特にアンモニアの匂いなどがする場合は相当痛んでいる証です。万が一にも食べてしまわないように気を付けてください。

でも、これは極端な話です。

スーパーで生のかにを買ってきても、通販サイトで購入しても、こういうケースはまずないと推測できます。

ちなみに、かにの栄養分は非常に良いものがあって、高血圧などに有効なタウリンや、がん予防にも役立つキチンという成分があります。

ぐるなびでもかに通販特集が組まれています。
かに通販
どこも鮮度の良いかにを送ろうと努力しているようですね。
 

 

 

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