我が家は、家族そろってカニが大好きです。
普段はスーパーの冷凍カニを解凍して食べたり、カニ鍋にして食べます。
子供たちはカニがあるだけで喜ぶのですがスーパーのカニは、時々値段の割にはおいしい！というのがありますが、だいたい値段相応かなという感じですよね。
鍋にいれると、身がくっついて身をとるのに苦戦しますがいいダシがでるので雑炊にするととても美味しいです。
そんな我が家でも、年末には鳥取の産地直送のカニが食べられます。
鳥取の親戚が、カニを送ってくれるのです。
身がぎっしりつまった特大の松葉ガニです。
2歳の息子は、カニをみてその迫力にこわい～と近づきませんでした。
確かに、カニの目はよーくみると少しこわいです。
よくお取り寄せなどで、身がスカスカで残念だったというのを聞きますが、送られてくるのはぷりっぷりでみそもしっかり入っていて間違いがありません。
いつもこんなにたくさん食べきれるかなと思うのですが、あっという間に殻の山になってしまいます。
スーパーの冷凍しているカニはなかなか身がとれませんが、このカニはツルッと気持ちよくとれます。
やはり、新鮮なカニの方がむきやすいのですね。かに通販はどうなのかな。