あまり上手にいえないのですが、「原風景の一部」となるような食べ物って、誰にでもあると思うんです。 そもそも「原 […]
おいしい蟹と食べやすい蟹3
食べ方としてお勧めなのは「毛蟹」ですと茹でてそのまま食べると味のおいしさがよくわかります。 その他の蟹は、焼い […]
おいしい蟹と食べやすい蟹2
続き 以前、根室に遊びに行ったときお店にあるのは「タラバ蟹」が多くてビックリしたことがあります。 地域によって […]
おいしい蟹と食べやすい蟹
わたしはオホーツク海側の町で生まれ育ったので漁師さん家族のお友だちが何人かいました。 蟹漁を専門にしている漁師 […]