先月の３月３日は生後６ヶ月の愛娘の初節句でした。
旦那の実家でお祝いしようと、前々から決めていました。
全部で１０人程集まるので、ご飯をどうしようかと義母と頭を悩ませていました。
娘はまだ食べられないので、姪に何が食べたいか聞いてみると、即座に「かに！」という返事が来ました。
せっかくのお祝いだしじゃあちょっと豪華に、という事で美味しい蟹を探し始めました。
お酒を飲む義父のために蟹味噌の美味しいのが良いと思って、色々探してみたところ、どうやらこの時期北海道の毛ガニが良さそうでした。
毛ガニは高タンパク低カロリー、カルシウムも豊富なんだそうです。
最近体重を気にしている義母や、姪っこからおばあちゃんにもぴったりと思い、ネットで購入しました。
到着した蟹を見てちょっと買い過ぎたかな、と思いました。
お値段の割にかなりのボリュームでした。
ひな祭りの当日、まずはボイルをそのままいただきましたが、そのジューシーな身に驚きました。
しかも、しつこくないから食べ続けても飽きがこないんです。
大人は蟹味噌も頂きましたが、これもものすごく濃厚で美味しいんです。
結局購入した５杯の蟹をぺろりとたいらげてしまいました。
その後義父は甲羅酒を楽しみ、残りはご飯と一緒にお鍋へ入れ、蟹雑炊にしました。
これも良いダシが出ていて、本当に美味しかったです。
最後まで余すところなく楽しめ、全員大満足の良い初節句のお祝いになりました。